Vi samlar de finaste kaffebönorna från våra favoritodlare världen över, för att skapa fantastiskt kaffe i vår kaffebar i Kvillebäcken, bara några minuter med spårvagnen över till Hisingssidan från Göteborgs central.
Kaffet är kärnan i vår verksamhet och något vi ständigt försöker förbättra och hålla på en så hög nivå som möjligt. Detta gör vi genom kvalitetsuppföljningar med vår leverantör och fortbildning för vår personal. För oss räcker det inte bara med att kaffebönorna är bra, hantverket måste också vara på en hög nivå för att slutprodukten ska bli så bra som möjligt.
Vi arbetar med 100% spårbart kaffe och strävar efter en så ekologisk produktion som möjligt. Genom olika bryggmetoder kan vi extrahera det bästa från vårt kaffe. Tillverkningsprocessen måste fungera bra i alla led, ända från bonden till espressokoppen, utan några genvägar. Då blir kaffet en konst som genom alkemi kan skapa fantastiska smakupplevelser.